Erlebnis, Genuss und Flexibilität treffen auf eine der modernsten Location der Schweiz: Wir schaffen damit den passenden Rahmen für das perfekte Event. THE HALL bietet ein vielseitiges Angebot für Veranstaltungen von 50 bis 5000 Personen – sei es für ein Konzert, einen Kundenanlass mit Streetfood-Festival-Flair oder ein gemütliches Dinner unter funkelndem Lampenmeer.

 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir: 

Sous Chef Catering (m/w/d, 100%) 

Dein Aufgabengebiet:

- Du unterstützt den Küchenchef bei der Organisation Durchführung des Küchenablaufs 

- Du bist bereit, die Verantwortung für ein motiviertes und dynamisches Team zu übernehmen

- Du überwachst die Einhaltung von Qualitätsstandards 

- Du übernimmst Teile des Wareneinkaufs und setzt Hygienestandards um (HACCP) 

- Du hast fundierte Erfahrung im Küchenmanagement 

- Du bist in Bezug auf Kochtrends und Best Practice auf dem Laufenden 

- Du hast die Fähigkeit, Probleme zu erkennen und effizient zu lösen 

- Du bist in der Lage, Aufgaben zu delegieren und bewahrst einen kühlen Kopf auch bei hohem Arbeitsaufkommen 

Deine Qualifikationen: 

- Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch/Köchin

- Mehrjährige Berufserfahrung 

- Führerschein Klasse B 

Unser Angebot: 

- Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem freundlichen Team und die Vorzüge der Mitarbeit in einem dynamischen Unternehmen

- Platz für Kreativität und Ideen zur Mitgestaltung des Angebots 

- Positionsgerechte Entlöhnung für eine unbefristete Anstellung 

- Keine Teildienste, freie Sonntage 

- Leistungsbasierte Aufstiegsmöglichkeiten 

Interessiert? Dann freuen wir uns über deine Bewerbungsunterlagen per Mail an Thomas Kaltofen, Executive Headchef, jobs@thehall.ch.