Ganz nach dem Motto „am Lagerfeuer“ konnten wir am 29. Juni nach langer Pause zum ersten Mal wieder unser Homecoming-Event auf der LOFT TERRASSE feiern. Ein Fest für unsere Partner und Kunden, als Dankeschön für die Zusammenarbeit, das Vertrauen und die Treue.
„Der Duft einer warmen Sommernacht“ beschreibt den gemütlichen Abend am besten. Vom knisternden Holz aus dem Feuerring zu den letzten Sonnenstrahlen, die sich durch die Wolken auf die Loft Terrasse verirren und dem Licht der Kerzen und Laternen, das die Dämmerung verdrängt.
Das Highlight des Abends: Die Kulinarik. So wurden unsere Gäste verwöhnt von Carne Cruda mit schwarzer Knoblauch-Mayonnaise und Oxalis, Kobebeef verfeinert mit Wassermelonenrettich und Amaranth sowie Steinbutt mit Verjus Beurre blanc, Oona Caviar und Argan-Gnocchi (um nur einige Köstlichkeiten zu nennen).
Ein ganz besonderer Eye- (und Gaumen-)Catcher war der Feuerring, auf welchem live Pulpoarme mit Randen-Melonen-Salat und Sanddornöl, Bärenkrebse mit Graupenrisotto und zu guter Letzt Inside Skirt & Tomahawk zubereitet wurden.
Die Dessertvariationen liessen dann die letzten Gourmet-Herzen höher schlagen.
Begleitet wurden die kulinarischen Kreationen von ausgefallenen Sommer-Cocktails aus dem Shaker von Drinks to enjoy.
